孙红伟-现代酒店的组织管理一、酒店的组织结构所谓酒店组织结构，是指酒店企业为了适应环境及其变化，有效地开展经营活动，为达到组织目标而建立
孙红伟-现代酒店的运营体制现代酒店在管理体制上实行的是企业管理制度，即所有权与经营权分离，资本运作与经营运作分离，以及董事会领导下的总经理负责制。(一)所有权与经营权分离几乎所有国际酒店集团都坚持酒店
(一)委托管理委托管理模式是酒店集团向所管理的酒店输出管理时采用的最普遍的模式.其内容是酒店物业所有者通过与酒店集团签署相关的托管合同来约定双方的权利、义务和责任，以确保酒店集团能以自己的管理风格、服
孙红伟-酒店管理的内容 一、酒店管理的含义 酒店管理指管理者在了解市场需求的前提下，组织人员为实现酒店共同目标而开展的有意识、有组织、不断协调的活动过程。 酒店企业作为市场经济中的组织之一，必须进行管
酒店培训师 酒店讲师 孙红伟：成功决策,开辟荆棘道路之“曼狄诺定律”一句话说管理微笑可以换黄金追本溯源 该定律是由美国作家F.H.曼狄诺提出的。微笑的力量是巨大的.也可以说，微笑是世界上最美的行为语言
酒店培训师 酒店讲师 孙红伟：成功决策,开辟荆棘道路之“格雷定律”一句话说管理公关最重要的是信誉再加上用功追本溯源 该定理是由美国“公关之王”B.格雷提出的。他认为，公关最重要的就是信誉再加上用功。后
酒店培训师 酒店讲师 孙红伟：成功决策,开辟荆棘道路之“赫克金法则”一句话说管理要当好一名好的推销员，首先要做个好人追本溯源 该法则是由美国营销专家L·赫克金提出的。美国的一项调查表明优秀推销员的业绩
酒店培训师 酒店讲师 孙红伟：成功决策,开辟荆棘道路之“福特法则”一句话管理生意是否成功，要看顾客是否再上门。追本溯源 该法则是由英国信佳福特集团行政主管L福特提出的。他认为，生意是否成功，要看顾客是
酒店培训师 酒店讲师 孙红伟：成功决策,开辟荆棘道路之“奥美原则”一句话说管理服务顾客至上迫求利润次之追本溯源 该原则来自于美国奥美广告公司。城客是上帝.要把顾客的利益放在首位。企业一定要了解顾客的要
人性定理一句话说管理：任何一个健康人的任何一个行为，都是以服务于他自己为目的的。追本溯源：人类社会是形形色色的，有伟大的，有渺小的;有高尚的，有卑鄙的;有真诚的，有虚伪的。但这并不是说，人性是如此的矛
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