炎炎盛暑，来一支甜美滑腻的冰淇淋是不错的消暑利器。然而冰爽美味的诱惑下，高热量，吃多了会发胖的疑虑又可能让不少消费者，特别是有肥胖恐惧的消费者心里一番小纠结。那么，冰淇淋的热量有多高？冰淇淋是垃圾食品吗？如何健康地食用？让我们请教郑育龙营养师。

1．一只冰淇淋的热量通常有多高？吃冰淇淋有无让人发胖的风险？

2．冰淇淋是不是垃圾食品？它的主要成分有哪些？

3．如何健康地吃冰淇淋？

A1:食品标签上注明了热量及各种成分的克数是为了给消费者指引，怕肥胖就要看热量，担心脂肪种种‘不利’健康的效应，则要看看脂肪的克数。一般在180—350千卡的能量。

A2：在各种冷饮当中，除了酸奶之外，冰淇淋可以说是其中营养价值的佼佼者。主要是因为其中的乳和蛋白质营养价值都相当高，而它们就是冰淇淋的主要原料。因此说冰激凌算不上垃圾食物，虽然能量偏高，但是对于一天能量来说，不算高。

A3：　对于消费者而言，在购买冰淇淋时要留意热量、蛋白质、脂肪等标示值，如果你偏爱冰淇淋的软滑口感，可以选择脂肪含量越高的。如果你不喜欢唇齿间有粗粝的感觉，则可以选择水分含量较少的那款，它的冰粒会越小一些。当然，口感的好坏与质量的优劣也和价格相关联，哈根达斯最贵，蒙牛最便宜，如何选择也需看个人。