部门

存储方法

工程部

比如一些零部件需要分开存放，特别是一些小的零部件不要放在一起，能够用合适货架存放是最适合不过。

传菜部

酱料选用透明胶合存储，不要用木制容器存储，不要清洁，在同一个地方使用酱料最好用统一容器。

仓库

采购回来的货物是否需要存放到其他容器里面，比如零散类物品，用透明胶合存放然后在摆放在货架上，就非常整洁。

客房部

各种客用物品分类存放，并根据物品规格和品种选用一些合适容器存储

出品部

各种物料采用合适透明胶合存储起来，然后存放到冰箱或冰柜里面，不要直接用袋子就放进冰柜，卫生不好。

其他部门同样要界顶自己哪些物品需要用容器存储起来