餐饮业的就业门槛相对较低，是大众创业的首选。所以，每个人都想在这个行业里“分一杯羹”。想要很好地融入餐饮业，不仅要了解餐饮业的现状，还要抓住这个时代的发展趋势，只有知道多少才能灭亡！

   近年来，我国餐饮业发展迅速。根据有关方面的统计，饮食业的增长率比其他行业高出十多个百分点。可以说，我国正迎来餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景十分广阔。但另一方面，人们对食品和饮料的需求又是复杂多变的，其消费品味和消费心理也会随着社会环境的变化而发生变化。餐饮企业要想在激烈的市场竞争中取得成功，就必须认清餐饮市场的发展趋势，全案战略策划根据自身的情况和环境条件选择合适的营销方法。

   当然，由于行业前景和利润驱动的原因，进入这个领域的运营商数量将不可避免地大幅增加，这必然会导致激烈的竞争。与其他行业相比，餐饮业由于餐饮方式的多样化，相对而言，不需要投入大量的资金和时间来改变品种和商业形式。因此，在竞争中更容易找到出路，也不可能陷入低价竞争的泥潭。

   餐饮业相当于以前的一家商店工厂业务，从采购和加工，到成品销售都是在一家商店完成，厨房是加工厂，前厅是销售部，其中产销都很薄弱；酒业既是零售行业，又是服务性行业；良好的产品开发和人性化；一个比迎合那些习惯做代理和中介的人更复杂的公司。好好想想。

   此外，餐饮业也要跟上时代的发展步伐，依靠互联网不断更新，未来互联网与餐饮业的融合将进一步加强。到2018年，将有一部分传统餐饮企业成功实现互联网转型。没有文化积淀，没有稳定的团队和连锁经营经验的人。全案战略策划一定很难维持高昂的租金和劳动力！最终会被时代淘汰。只有产品、环境、服务这些最基本的要素做好，互联网的出现才能给餐饮企业带来更长的春天！

   总之，一方面，新餐饮业的兴起是最好的时机，传统餐饮业的衰落是最糟糕的。另一方面，进入餐饮业的门槛很低，只要稍有特色，消费者就会蜂拥而至，所以这是最好的时机；但是，当大家都厌倦玩的时候，他们就不吃你了，所以平均寿命不是很长，这是最糟糕的时候。