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于斐:再不提高营销水平的农产品没有出路!
2016-01-20 41753
再不提高营销水平的农产品没有出路! 蓝哥智洋国际行销顾问机构 于斐 “于老师,我们的农产品应该怎样来运作品牌?今后能否吸引到风险投资?”从广州参加完营销高峰论坛刚回到办公室,就接到了东北毛总的电话。 关于农产品营销,应该如何做大做强,打造自身核心竞争力的问题,作为蓝哥智洋国际行销顾问机构的CEO,我曾写过多篇文章,前几年还曾作为贵州省农业厅和贵阳人民政府特邀的嘉宾,前去贵阳做过类似的主题演讲。在我看来,农产品是个大有潜力,值得好好拓展的产业天地,但遗憾的是许多企业在这方面缺乏作为,没有相应的市场意识和营销理念,因而空守着好的资源却没有好的方法,更不要说现代营销意义上的战略定位和战术组合了。 目前,我国的农副产品普遍缺乏良好的市场运营手段。 现在是我国农副产品深加工程度低、综合利用落后、领域窄,农副产品缺乏一个稳定的产业转化基础,著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生以“一小、二多、三低”来概括。 一小,就是企业规模小。 我国现在农副产品经营的组织已达七、八万个,但普遍规模小、积累少、水平不高,所谓的龙头企业往往还是没有摆脱“小、散、低、弱”的状态,还是仅仅停留在小企业粗加工、经营规模小、经济实力弱、辐射面狭窄、带动能力不强的状态,缺乏抵御市场风险和自然风险的能力,他们的科技含量普遍较低,科技投入少,在农副产品精加工、包装、营销、品牌管理等方面缺乏有力的支撑,直接影响了农副产品的加工转化率。自我发展能力的薄弱,使得企业只能在小范围内勉强维持经营,发展后劲更是无法提起。 二多,即是产品数量多、重复多。 我国初加工的农副产品很多,做精深加工的产品很少,产品重复尤其是还不适应经济转型、买方市场形成后出现的需求变化和竞争环境。 具体是:产品结构与市场需求结构还不相适应,如大宗传统产品多,名特新产品少;低档产品多,高档产品少;普通品种多,专用品种少。用一句话来说就是好的不多,多的不好。农产品贮藏、加工比重低,贮藏能力严重不足、技术落后,使得绝大部分农副产品收获后在短时间内集中上市,造成价格下跌,效益下降。农副产品都是卖原料,在加工的产品中,大多都是初加工,深加工的少,形成名牌拳头产品的更少,加工成产品的技术含量低,缺乏有竞争力的名牌产品,品牌效应尚未形成。 三低,是企业集约度低、利润率低、管理效率低。 信息不灵,办企业意识不强,小富即安,闯劲不足是极其普遍现象,发展培育产业意识低,组织程度低,大多数只顾眼前利益,大局意识较差,缺乏长远性、规划性意识更比比皆是。 蓝哥智洋机构发现,企业与农民利益联结机制不健全,产与销存在脱节,多数企业与农民还是一种松散的买卖关系,承担着原材料和产品双重市场波动的风险,缺乏一种保证机制。企业不景气时,企业往往压价收购农民原材料,甚至拖欠农民货款,导致双方互不信任。服务于企业和农户的各种生产组织不健全,缺乏加工专用农副产品生产基地,农副产品加工企业与农户联系不够紧密。产业链发展不充分,产业配套程度低。产品结构单一,开发程度低,对农户的加工业发展研究不深,管理的办法不多,路子不宽,开发程度较低,农副产品行业大量资源闲置,加上各地区产品的重复,普遍缺乏有技术、实力的开发,竞争日益的加剧,使得许多的产品面临低利润甚至是亏损的局面。 著名品牌营销专家于斐先生指出,中国的地域广阔,各地区的农副产品都有自己的特点,但缺少的是卖点,农副产品的营销要根据消费者的习惯、心理、潜力、心态等诸多方面入手,着眼于细分市场的消费个性精准定位,走出原来小商小贩的原始状态,经过营销专家的研究、策划,建立可持续发展的农副产品营销模式与销售通路,建立可以稳定发展的高效农业营销体系,这样农副产品才有出路。 农副产品完全可以借鉴工业产品的营销,通过事件营销、新闻营销、公关营销等等来打开市场,从而使企业的销售压力得到缓解,我们身边每天都有许多事件发生,可以拿来策划,达到低成本传播的目的。   同时,根据农副产品的结构、特点,和区域内的其他农副产品企业联合起来,自建终端、配送渠道,开设专营连锁店,做好消费家庭的数据库销售目标,建立庞大稳定的销售体系,完善系统的规划和终端零售,以高效便捷的销售服务,成就现代消费观念在农副产品销售上的突破,借助自己的专卖店网络销售特色的农副产品。  著名品牌营销专家于斐先生多次应邀出席有关高峰论坛时反复强调,现代农副产品营销要放开思路,结合成熟的消费观念,将农副产品的营销分生产、加工包装、运输仓储、销售渠道等,使产品的卖点明确化、具体化,并与消费者生活的感受联系起来,让消费者对号入座,才能真正对消费者产生触动,从而达成购买。 “中国的农产品板块将是最有吸引力的投资领域”,国际投资大师罗杰斯曾在三年前判断。据有关媒体报道,高盛、德意志银行、中粮集团纷纷介入生猪养殖,红杉资本也投资福建利农。具有抗通胀、抗景气度特点的农业,已成为经济低迷环境中的投资避风港之一。 然而,时下许多农产品生存和经营企业,还都处在粗放式运作阶段,被动等待着政府扶持和政策倾斜,全然没有主动出击的强烈欲望,至于生产、流通、终端、渠道等事关市场拓展的基本手段更是严重滞后于产能的发展,对今后和未来的形势也缺乏准确的判断和清晰的规划,长此以往,不仅耽误了自己,更是葬送了企业的未来。 2008年的福布斯首富刘永好在这方面是从事农产品经营的典范,他有今日的辉煌,除了自身资本和资源的丰富积累外,更与他看准形势抓住机会,善于营销有很多关系。 几乎所有公开场合,刘永好逢人必谈农业。他认为党的十七届三中全会对农业是最大的利好。怎样体现农业是重中之重的规划,也逐渐清晰。有着多元化投资结构的新希望,自2006年开始,就动手调整结构,突出农业。2008年,刘更是将金融、房地产、化工板块的资源集中向哦年工业倾斜,不惜重金打造猪和禽两条产业链,“金融危机时投资猪肉比投资黄金可靠多了。”他说。 由此看来,农产品是个典型的朝阳产业,但这么个有前景的市场能否变成真金白银看得见的“钱”景,众多的企业还有很长的路要走,如果这方面尤其在营销、管理等方面不擅长,不妨找实战专家咨询请教,以规避风险,缩短成功的路径。 于斐先生,著名品牌营销专家,美国《福布斯》重点推荐的营销实战专家,蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO,中国十大杰出营销人,人民日报社市场报等8家权威媒体和机构认定的“中国品牌建设突出贡献奖”获得者,团中央中国光华科技基金会创业导师,《中国证券报》特约品牌顾问,中国《品牌》杂志首席专家,清华大学、北京大学、浙江大学EMBA高级总裁班特聘讲师,中国保健行业十大杰出经理人,中国最具影响力营销策划100人,中国首家省级品牌学会重庆市品牌学会专家委员。 二十年的营销生涯,成功服务过几十个著名品牌,其领衔蓝哥智洋国际行销顾问机构是“中国管理咨询行业最具影响力十大品牌”,现专业致力于品牌策划、实战培训、公关传播、新闻营销、招商代理、市场推广、等营销服务,出色的企划力、整合力、执行力在海内外享有盛誉,是国家商务部向海内外唯一推荐的知名实战型行销顾问机构。 于斐先生根据自身在外企、国企、民企丰富的工作经验和资深阅历,长期致力于把低成本实战营销理论上升到实践和方法的高度,在行业中率先倡导了几十个在全国深具影响的营销策略和商业模式,创造了可观丰厚的物质和社会效益。受到了《欧洲时报》、《亚洲新闻人物》周刊、新加坡《联合早报》、日本《东方时报》、欧盟-中国经济合作组织(CEEC)、《环球时报》、《香港商报》、《人民日报》海外版、澳门莲花卫视等海内外媒体的重点报道,其营销案例多次入选美国《福布斯》和美国科特勒营销集团《中国营销创新文库》。
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